Правильное питание, безусловно, полезно и необходимо, так как от того, что мы едим, зависит наше самочувствие и внешний вид. Но помимо этого, верующие люди верят в «питание души», речь идет о посте. В данный период воздержания от многих продуктов, томиться тело, но питается душа. Вы хотите приобщиться к посту и очиститься духовно, но не знаете, сможете ли? Мы подскажем блюда в пост, которые будут вкусными и полезными.
Продукты, запрещенные в пост
Главное правило поста — это отсутствие в меню блюд с содержанием продуктов животного происхождения. К таковым относятся:
- любое мясо, кроме соевого, последнее является растительным продуктом;
- любая птица;
- яйца;
- молочные продукты: кефир, молоко, творог и т.д.;
- рыба разрешена по некоторым дням.
Фактически, меню в пост совпадает практически на 100% с вегетарианской кухней. Поэтому попробуйте всего на месяц или чуть более почувствовать себя вегетарианцем.
Блюда в пост
Перебирая рецепты постных блюд, можно найти очень много вкусных и интересных идей, а разнообразие предложенных рецептов позволит вам в течение всего поста удивлять близких новыми блюдами. Варианты постных блюд:
- соте из овощей. Вкусное блюдо, где главным ингредиентом является баклажан.
- Нашим аналогом является овощное рагу, в общем, принцип готовки примерно одинаковый;
- эскаливада. Такое красивое название пришло к нам со жгучей Испании.Готовится блюдо на основе баклажанов, болгарского перца, шпината и рукколы;
- ризотто с овощами. Смесь овощей, мелко нарезанных, соединяются и тушатся с рисом;
- гречневая каша с грибами. Всем известно, что грибы по сытости способны заменить мясо, во время поста, они будут просто незаменимыми;
- винегрет, знакомое всем блюдо с детства. Отварные овощи: свекла, морковь, картофель, а также бобы, квашеная капуста, огурцы и зелень, все измельчается и заправляется растительным маслом;
- плов с грибами, готовится по принципу классического блюда, только вместо мяса, кладутся грибы;
- картофель, запеченный с овощами и грибами;
- салаты из свежих овощей, фруктовые салаты.
Меню в пост поможет вам не только очиститься духовно, но и улучшит самочувствие, а также вы и не заметите, как избавитесь от лишних нескольких сантиметров на своей талии. Самым большим и длительным постом считается,
Великий пост перед Пасхой, длится он 48 дней. Поэтому, если вы решили выдержать пост, особенно приятным моментом станет разговеться на Пасху, где вас будут ждать пасхальные куличи и много вкусностей, главное помните, что нельзя перегружать желудок и с поста нужно выходить плавно.
Заказать пасхальные куличи или другие праздничные блюда можно в специализированных компаниях. Доставка питания уже давно стала привычным и удобным способом подготовиться к праздничному столу.